Preço da carne deve subir 30% na próxima década

O aumento mais acelerado da procura por alimentos vai fazer o preço dos grãos e dos produtos básicos explodirem na próxima década. A carne, por exemplo, corre o risco de se tornar artigo de luxo, com crescimento de até 30%. Já os cereais como milho e trigo — que além de serem a base na dieta de boa parte da população mundial também são usados na criação de animais — devem avançar 20%. O alerta foi feito pela Agência das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) e pela Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), em relatório divulgado ontem em Paris.


Apesar de as próprias instituições considerarem as conclusões do documento “prudentemente otimistas”, o estudo aponta para a ameaça de desnutrição dos povos mais pobres.


“Essa alta de custos agrava a pobreza e a insegurança alimentar nos países em desenvolvimento, onde vivem 927 milhões de pessoas que passam fome”, enfatizou o diretor-geral da FAO, Jacques Diouf. Enquanto o preço dos alimentos subirá em média 3% ao ano (caso da carne), a produção agrícola vai crescer, em média, 1,7% apenas. Na década anterior, o ritmo foi de 2,6%.

Do Estado de Minas